Elvillar. Que ver.

Es municipio situado en el sur de la provincia de Álava, comunidad autónoma del País Vasco que dista 48 km de la capital Vitoria, y se encuentra enclavado en la comarca vitivinícola de La Rioja Alavesa, concretamente en la Cuadrilla de Laguardia-Rioja Alavesa

Ocupa una extensión superficial de unos 17,5 kilómetros cuadrados y cuenta con una población aproximada de 370 habitantes.

El gentilicio es. Villarejos

Su Patrón es San Roque

Monumentos religiosos.

Iglesia Parroquial de Nuestra Señora de la Asunción. Edificio del S.XVI, de época renacentista

Monumentos civiles.

Dolmen “La Chabola de La Hechicera” Estructura megalítica funeraria de la prehistoria

La Casa del Indiano. Palacio barroco del siglo XVIII.

El dolmen "El encinal", formado por seis losas que cierran el recinto. Fue descubierto en el año 1943.

Cueva de los Husos. Yacimiento prehistórico clave

Parque "La Unueva"

Festividades y Eventos.

San Antón. 17 de Enero

Santa Águeda. 5 de Febrero

Día de Jueves de Todos o la Merendilla. Jueves anterior a Carnaval

San Isidro Labrador. 15 de Mayo

Virgen de la Asunción. 15 de Agosto. Son las fiestas más populares.

San Roque. 16 de Agosto, fiesta patronal.

San Roquillo. 17 de Agosto. Se celebra una romería

Fiestas de Gracias. Segundo fin de semana de noviembre,

Entorno Natural y Turismo Rural.

Está situado este pueblo en una suave ladera que domina una profunda vaguada.

Entre las múltiples opciones, se puede dar un paseo hasta llegar al dolmen de "La Chabola de la Hechicera"

Existe un recorrido de 13,8 km, por Elvillar, que en gran parte transcurre por caminos de graba o asfalto y cuenta con varios puntos de interés: Dolmen Chabola de la Hechicera, Abrigo de los Husos, Fuente de la Uneba, Dolmen El Encinar.

Viticultura y Enoturismo.

Es un pueblo de gran actividad agrícola, siendo labradores la gran mayoría de sus habitantes ya que hay muchos viñedos y piezas de cereal.

Bodegas:

Argote Argote M/A. Gainzarain S.C..

Bodegas Heredad de Baroja, S.A.,

Luis Medrano Irazu, C.B.

Pérez Irazu, S.C.

Bodega Cooperativa San Roque

Tejada Arangüesa, S.C., Hnos.

Viña Laguardia

Viñegra-Don Teófilo I

Gartedamar S.C. Jesús Mª García Tejada

Gastronomía.

En la gastronomía hay que señalar los excelentes platos típicos de Rioja Alavesa: patatas con chorizo, chuletillas de cordero al sarmiento, pencas de acelgas rellenas, alubias rojas, rabo y chuleta de buey, cordero de leche, pescados a la brasa, bacalao a la riojana, cogote, caracoles, pimientos del piquillo, espárragos trigueros, alcachofas con jamón revueltos, etc.

Así como sus excelentes vinos elaborados en varias bodegas y sus postres caseros